Un viaggio culinario attraverso le origini di dieci ricette iconiche
Dalle Fettuccine Alfredo alla Caesar Salad, un'analisi approfondita rivela le origini di dieci ricette iconiche tra Italia ed Europa, svelando…
Viesca: La Tenuta Ferragamo si Trasforma in un Resort di Lusso
La tenuta Viesca dei Ferragamo, nel Valdarno fiorentino, si trasforma da luogo di villeggiatura familiare in un resort di lusso,…
Beppe Convertini: un viaggio alla scoperta delle coste italiane in “Il Paese Azzurro”
Beppe Convertini, volto noto della televisione italiana, ci accompagna in un viaggio attraverso le coste italiane, alla scoperta di luoghi…
Premio Lunelli: ‘Abbecedario per vignaioli’ trionfa, un libro che celebra il vino e il lavoro del vignaiolo
Il Premio Biblioteca Bruno Lunelli Un Libro Di Vino ha premiato 'Abbecedario per vignaioli e aspiranti tali' di Davide Longo…
Le origini della cucina italiana: un viaggio gastronomico da Federico II a oggi
Un nuovo volume, "Le origini della cucina italiana, da Federico II a oggi", svela i segreti della tradizione culinaria italiana,…
Le origini della cucina italiana: dal ‘Liber de coquina’ di Federico II alla dieta mediterranea
La cucina italiana, candidata a patrimonio immateriale Unesco, trova le sue origini nella tavola di Federico II di Svevia. Un…
L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo si rinnova con un progetto innovativo: aule-bosco e spazi flessibili
L'Università di Scienze Gastronomiche (Unisg) di Pollenzo, a Bra (Cuneo), si prepara a un profondo rinnovamento, con un progetto che…
Accademia della Cucina Italiana a San Paolo: 40 anni di tradizione e promozione della gastronomia italiana
L'Accademia della Cucina Italiana di San Paolo, fondata nel 1984, ha festeggiato i suoi 40 anni con un evento speciale…