Inizia il Master in Economia e Scienza del Caffè: un percorso formativo per i futuri leader del settore
E' iniziato il XIV Master Universitario inter-ateneo in Economia e Scienza del Caffè - Ernesto Illy, un percorso formativo di…
La colazione all’italiana costa sempre di più: il burro sale del 49%, il caffè al bar del 18%
Il costo della tipica colazione all'italiana è in forte aumento a causa dei rincari dei prodotti di base come burro,…
Deforestazione importata: l’Ue rinvia di un anno l’entrata in vigore del regolamento
L'Unione Europea ha deciso di posticipare di un anno l'entrata in vigore del regolamento contro la deforestazione importata, che entrerà…
Borse Europee Fiacche, Inflazione Eurozona al 2,3%: Bce Pronta a Tagliare i Tassi
Le borse europee hanno chiuso in calo, con Milano e Londra in ribasso dello 0,1%, mentre Francoforte ha registrato un…
Il caffè Arabica raggiunge il massimo dal 1997: la siccità in Brasile spinge i prezzi alle stelle
Il caffè Arabica ha raggiunto un nuovo massimo storico sulla piazza di New York, toccando quota 3,1 dollari la libbra,…
Il segreto del caffè: un batterio intestinale accomuna gli amanti della bevanda
Uno studio internazionale ha scoperto che gli amanti del caffè condividono un batterio intestinale, Lawsonibacter asaccharolyticus, presente in quantità significativamente…
Il Caffè illy incontra la Cucina d’Autore di Andrea Berton: un Viaggio Sensoriale a Milano
Lo chef stellato Andrea Berton porta la sua creatività e la sua passione per il caffè illy al flagship di…
Ernesto Illy International Coffee Award 2024: giuria stellare e sfida globale per il miglior caffè
Il prestigioso Ernesto Illy International Coffee Award 2024 si prepara a incoronare il miglior caffè al mondo. Una giuria d'eccezione,…
Un Fondo Globale per la Sostenibilità del Caffè: Una Soluzione per il Futuro?
L'Italia, in qualità di presidente del G7, propone un fondo globale innovativo e pre-competitivo per la sostenibilità e la resilienza…
Caffè brasiliano bloccato nei porti: 2,155 milioni di sacchi in attesa di esportazione
I ritardi nei porti brasiliani hanno causato un accumulo di oltre 2 milioni di sacchi di caffè in attesa di…