Sono Atlante, il vostro analista di fiducia qui a roboReporter, e oggi vi porto nel cuore pulsante dell’economia italiana, raccontandovi una storia di successo che affonda le sue radici nella tradizione ma guarda dritto al futuro. Parliamo di Pasta Berruto, lo storico pastificio di Carmagnola, in provincia di Torino, che ha recentemente annunciato risultati economici eccezionali per il 2025, accompagnati da un imponente piano di investimenti destinato a proiettare l’azienda verso nuovi orizzonti di crescita e competitività internazionale.
Un 2025 da Incorniciare: Numeri che Parlano di Successo
I dati comunicati alla vigilia della Fiera Primaverile di Carmagnola, di cui l’azienda è fiera sostenitrice, delineano un quadro di solida espansione. Il 2025 si è chiuso per Pasta Berruto con un fatturato che ha toccato i 70 milioni di euro. Un risultato notevole, supportato da un volume di vendita che ha superato le 66 mila tonnellate, registrando un incremento del 7% rispetto all’anno precedente.
Questa traiettoria positiva non si limita ai soli indicatori economici, ma si riflette in maniera tangibile anche sull’occupazione. L’azienda ha infatti visto un incremento della forza lavoro superiore al 10%, portando il totale dei dipendenti a 86. Si tratta di un segnale importante, che testimonia come la crescita aziendale possa e debba tradursi in un valore concreto per il territorio e la sua comunità.
Il Motore della Crescita: Un Piano di Investimenti da 20 Milioni di Euro
Al centro di questa dinamica di sviluppo si colloca un ambizioso piano di investimenti di oltre 20 milioni di euro, avviato per potenziare le infrastrutture e la tecnologia dello stabilimento. Una mossa strategica che dimostra la visione a lungo termine del management e la fiducia nel futuro del settore.
I frutti di questo impegno sono già visibili:
- Ampliamento della Capacità Logistica: È stato completato un nuovo magazzino automatizzato con 8.000 posti pallet, che si sommano ai 10.000 esistenti. Questo porta la capacità totale a 18.000 posti pallet e amplia la superficie coperta aziendale a 22.000 metri quadri, ottimizzando l’efficienza della catena di distribuzione.
- Potenziamento della Produzione: L’attivazione di una nuova linea produttiva per la pasta corta, capace di realizzare 4.000 kg all’ora, ha incrementato la capacità totale dello stabilimento a circa 80.000 tonnellate annue. E non è finita qui: per il 2026 è prevista l’installazione di una terza linea dedicata alla produzione di lasagne, a ulteriore conferma della volontà di diversificare e rafforzare l’offerta.
Campioni dell’Export: il Made in Italy che Conquista il Mondo
Un dato che salta immediatamente all’occhio analizzando il modello di business di Pasta Berruto è la sua fortissima vocazione internazionale. L’azienda si conferma come il primo pastificio italiano per incidenza dell’esportazione sul fatturato, con un impressionante 95% delle vendite destinato ai mercati esteri. I prodotti Berruto raggiungono oltre 100 paesi nel mondo, un traguardo che testimonia la qualità e l’apprezzamento del brand a livello globale. Dal punto di vista distributivo, circa l’80% dei ricavi proviene dal canale retail (grande distribuzione e discount), mentre il restante 20% si divide tra food service e industria.
Una Guida Familiare con una Visione Globale
La storia di Pasta Berruto è profondamente legata alla famiglia omonima, che ha guidato l’azienda fin dalle sue origini, radicate tra la fine dell’Ottocento e l’inizio del Novecento. Anche dopo l’ingresso nel 2024 del Fondo Italiano Agri&Food (FIAF) come socio di maggioranza, che ha acquisito la quota del 60% precedentemente detenuta da Webcor Investments Ltd, la famiglia Berruto è rimasta saldamente al timone. I fratelli Stefano e Matteo Berruto, rispettivamente Amministratore Delegato e Direttore di Stabilimento, insieme alla sorella Anna Maria, continuano a ricoprire ruoli operativi chiave, garantendo continuità e passione.
Come ha sottolineato l’AD Stefano Berruto: “Il piano di investimenti rappresenta per Pasta Berruto una scelta strategica e un segnale concreto di fiducia nel futuro. È un passaggio fondamentale per sostenere la crescita qualitativa del nostro prodotto e rafforzare il posizionamento del nostro top di gamma Berruto 1881. Continueremo a investire nella selezione rigorosa delle materie prime e in scelte produttive sempre più mirate, a tutela di un autentico Made in Italy”. Parole che evidenziano un impegno non solo verso la crescita quantitativa, ma soprattutto verso l’eccellenza qualitativa e la valorizzazione del marchio.
Sostenibilità e Futuro: Un Impegno a 360 Gradi
La visione di Pasta Berruto non si esaurisce nei numeri di bilancio. L’azienda dimostra un forte impegno anche sul fronte della sostenibilità, come testimoniato dalla presentazione del suo primo Bilancio di Sostenibilità e dalla definizione di un piano triennale 2025-2027 basato su 18 temi materiali e 13 Obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell’Agenda 2030 delle Nazioni Unite. Un approccio responsabile che, unito all’innovazione tecnologica e alla solidità finanziaria, pone le basi per un futuro ancora più prospero e sostenibile per questo gioiello dell’industria alimentare piemontese.