Un matrimonio all’insegna del Made in Campania
Venezia si è trasformata in un palcoscenico da sogno per celebrare l’unione tra Jeff Bezos e Lauren Sanchez. Per l’occasione, la coppia ha scelto di deliziare i suoi oltre 200 invitati con un banchetto che omaggia le eccellenze gastronomiche della Campania. Dagli spaghetti alla Nerano ai dolci di Sal De Riso, un trionfo di sapori autentici e tradizioni culinarie tramandate di generazione in generazione.
Fabrizio Mellino: lo chef stellato dietro le quinte del banchetto nuziale
A curare il banchetto di nozze, a partire dalla cena di gala della sera precedente, è stato lo chef stellato Fabrizio Mellino del rinomato ristorante “Quattro Passi” di Nerano, in provincia di Napoli. Mellino, ambasciatore della cucina campana nel mondo, ha sapientemente orchestrato un menù che celebra i prodotti e i piatti iconici della sua terra.
Spaghetti alla Nerano: un omaggio alla tradizione campana
Tra le portate principali, un posto d’onore è riservato agli spaghetti alla Nerano, un piatto simbolo della gastronomia campana. Questa ricetta, a base di zucchine fritte e provolone del Monaco, rappresenta un vero e proprio tesoro culinario che la famiglia Mellino custodisce e tramanda con passione da generazioni. Un omaggio alla semplicità e alla bontà degli ingredienti locali.
Sal De Riso: la dolcezza della Costiera Amalfitana conquista Venezia
Per il buffet di dolci, lo chef Mellino si è affidato alla maestria del pasticcere Sal De Riso di Minori, vera e propria istituzione della Costiera Amalfitana. Ben mille porzioni di dolci, tra pasticceria mignon, dolci al bicchiere e monoporzioni di delizie al limone e ricotta e pere, hanno deliziato il palato degli ospiti, trasportandoli in un viaggio di sapori e profumi tipici della regione.
La torta nuziale: un tocco francese per un evento internazionale
Se per il resto del banchetto si è voluto celebrare l’eccellenza italiana, per la torta nuziale gli sposi hanno scelto di affidarsi al talento del noto pasticcere francese Cédric Grolet. Conosciuto per le sue creazioni scenografiche e la sua tecnica impeccabile, Grolet ha realizzato una torta che si preannuncia un vero e proprio capolavoro di pasticceria, degno di un evento di tale portata.
Un matrimonio da favola che celebra l’eccellenza italiana
Il matrimonio di Jeff Bezos e Lauren Sanchez a Venezia rappresenta non solo un evento mondano di grande risonanza, ma anche un’occasione per celebrare l’eccellenza italiana nel campo della gastronomia. La scelta di affidarsi a chef e pasticceri campani di fama internazionale testimonia l’apprezzamento per la qualità e l’autenticità dei prodotti e delle tradizioni culinarie del nostro Paese. Un’occasione per valorizzare il Made in Italy e promuoverlo nel mondo.