Ernesto Illy International Coffee Award 2024: giuria stellare e sfida globale per il miglior caffè
atlante
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Una giuria di esperti per il miglior caffè al mondo
Il palcoscenico dell’Ernesto Illy International Coffee Award 2024 si prepara ad accogliere una giuria di esperti di altissimo livello, pronta a decretare il miglior caffè al mondo. Tra i membri della giuria spiccano nomi di spicco del panorama gastronomico internazionale come Massimo Bottura, chef italiano impegnato nella lotta allo spreco alimentare, Viki Geunes di Anversa, detentore di tre stelle Michelin, e Felipe Rodriguez, considerato uno dei più grandi chef del Sudamerica. A loro si affiancano tre degustatori professionisti: Vanúsia Nogueira, Felipe Isaza e Dessalegn Oljirra Gemeda. Completano la giuria tre giornalisti: Vanessa Zocchetti, Sebastian Späth e Josh Condon.
Il premio, intitolato alla memoria di Ernesto Illy, figlio del fondatore dell’omonima azienda, si prefigge di celebrare l’eccellenza nella produzione di caffè e di promuovere la cultura del caffè di alta qualità. La giuria si riunirà il 12 novembre a New York per degustare i 27 caffè finalisti, selezionati tra i migliori produttori di nove paesi: Brasile, Costa Rica, El Salvador, Etiopia, Guatemala, Honduras, India, Nicaragua e Ruanda. Ogni paese è rappresentato da tre produttori, scelti tra i migliori durante l’anno dai laboratori di qualità illycaffè.
I consumatori votano il loro caffè preferito
Non solo esperti del settore, ma anche i consumatori avranno la possibilità di esprimere la loro preferenza per il miglior caffè. Nelle settimane precedenti il premio, i flagship illy di tutto il mondo ospiteranno degustazioni cieche dei nove caffè finalisti, permettendo ai consumatori di assaporare e votare il loro preferito. Il caffè che riceverà il maggior numero di voti vincerà il premio “Coffee Lovers’ Choice”, un riconoscimento che riflette il gusto e le preferenze del pubblico.
L’Ernesto Illy International Coffee Award 2024 si presenta come un evento di grande rilievo, in grado di coinvolgere sia gli esperti del settore che i consumatori appassionati di caffè. La competizione, che si svolgerà a New York, è un’occasione unica per celebrare l’eccellenza nella produzione di caffè e per scoprire nuovi sapori e aromi.
Un premio che celebra l’eccellenza e la cultura del caffè
L’Ernesto Illy International Coffee Award è un’iniziativa lodevole che si propone di celebrare l’eccellenza nella produzione di caffè e di promuovere la cultura del caffè di alta qualità. La scelta di una giuria così qualificata, con esperti di diverse discipline, garantisce un giudizio imparziale e rigoroso. La partecipazione dei consumatori al premio, attraverso il voto per il “Coffee Lovers’ Choice”, aggiunge un ulteriore elemento di interesse e di coinvolgimento, rendendo il premio un evento davvero significativo per il mondo del caffè.
