Biodiversità: un tesoro da preservare con scelte consapevoli

Un appello alla responsabilità per la biodiversità

La diversità biologica, un bene prezioso che spesso diamo per scontato, è sottoposta a una crescente pressione a causa dell’attività umana. La consapevolezza di questo problema e l’adozione di comportamenti responsabili possono fare la differenza nella salvaguardia della ricchezza di specie presenti in natura, con effetti positivi sulla salute dell’uomo e dell’ambiente.
Secondo una recente ricerca, il 51% degli italiani tra i 18 e i 65 anni sceglie prodotti di filiera controllata, e l’83% acquista frutta e verdura di stagione, preferendo prodotti locali e di piccole realtà territoriali (44%). Questi dati, pur incoraggianti, evidenziano la necessità di intensificare gli sforzi per favorire una transizione alimentare che tuteli le varietà naturali e, più in generale, il Pianeta.

Operazione “Salva il cibo”: combattere lo spreco alimentare

Lo spreco alimentare è uno dei principali fattori che contribuiscono alla deforestazione e alla perdita di biodiversità. Per contrastare questo fenomeno, è fondamentale adottare comportamenti responsabili come l’evitare gli sprechi alimentari e fare acquisti consapevoli, pianificando i pasti e scegliendo alimenti prossimi alla scadenza.
Iniziative come l’app Too good to go e la nuova sezione Salva il Cibo di Cortilia offrono soluzioni concrete per ridurre lo spreco alimentare. Attraverso queste piattaforme, è possibile acquistare cibo di alta qualità a prezzi ridotti, evitando che finisca nella spazzatura e contribuendo a un’ottica zero waste.

Al ritmo della natura: prodotti di stagione per un impatto positivo

Prediligere prodotti di stagione è un’abitudine che fa bene sia all’ambiente che alla salute. I frutti e gli ortaggi coltivati seguendo i ritmi naturali di maturazione hanno maggiori proprietà nutritive e richiedono meno risorse, con un impatto positivo sul Pianeta.
Cortilia, ad esempio, dedica una sezione ai prodotti stagionali, offrendo una selezione di specie di frutta e verdura rare e prelibate, valorizzando le infinite forme della biodiversità.

Varietà alimentare: un sistema produttivo più equo e resiliente

Uno stile di vita frenetico spesso porta a consumi alimentari monotoni, contribuendo alla diffusione di pratiche agricole dannose per l’ambiente. Per contrastare questo circolo vizioso, è importante dare spazio alla varietà alimentare, seguendo un’alimentazione bilanciata e variegata che difende la biodiversità e rende il sistema produttivo più equo e resiliente.

Scegliere il BIO per un’agricoltura sostenibile

L’agricoltura biologica, con la sua attenzione alla conservazione del suolo, alla rotazione delle colture e all’eliminazione di pesticidi e fertilizzanti chimici, contribuisce a preservare l’ecosistema e a ridurre l’inquinamento.
Scegliere prodotti biologici significa optare per un’agricoltura con un minore impatto ambientale, evitando la distruzione di vegetazione e fauna locale e il rilascio di emissioni tossiche.

Un impegno quotidiano per il futuro del Pianeta

La tutela della biodiversità non è un compito che spetta solo agli esperti o alle istituzioni. Ognuno di noi può fare la differenza con piccole azioni quotidiane, come scegliere prodotti di filiera controllata, ridurre lo spreco alimentare e optare per un’alimentazione varia e di stagione. È un impegno che dobbiamo assumere per il bene del nostro Pianeta e delle generazioni future.