Il cacao rivela la sua vera età: 7,5 milioni di anni di storia genetica
Un nuovo studio genetico svela che la pianta del cacao, Theobroma cacao, ha origini molto più antiche di quanto si…
Torino si prepara a CioccolaTò 2025: Un’edizione all’insegna della qualità e della cultura
Torino si prepara ad accogliere CioccolaTò 2025, un evento rinnovato che celebra il cioccolato artigianale e la cultura, trasformando la…
Cacao alle Stelle: Rincari Record e Riduzione delle Porzioni per i Prodotti al Cioccolato
Il 2024 segna un anno di aumenti record per il cacao, con quotazioni internazionali che hanno subito un'impennata del 170%,…
La colazione all’italiana costa sempre di più: il burro sale del 49%, il caffè al bar del 18%
Il costo della tipica colazione all'italiana è in forte aumento a causa dei rincari dei prodotti di base come burro,…
Domori si aggiudica il Premio Innovazione SMAU 2024 per un progetto di ottimizzazione dei pagamenti alla filiera
Domori, azienda di cioccolato super premium del Polo del Gusto, ha vinto il Premio Innovazione SMAU 2024 per un progetto…
Guido Gobino: Bilancio di Sostenibilità 2023 – Un’azienda con un cuore verde
Il bilancio di sostenibilità di Guido Gobino per il 2023 mette in luce l'impegno dell'azienda verso l'ambiente, le persone e…
Umbria: un’estate ricca di eventi culturali, tradizioni e sapori
L'Umbria si prepara ad un'estate ricca di eventi culturali, tradizioni e sapori, con un calendario fitto di festival, concerti, rievocazioni…