PizzAut al G7 di Assisi: le pizze dell’inclusione per i ministri del mondo

PizzAut al G7 di Assisi: un’occasione per l’inclusione

PizzAut, la pizzeria con pizzaioli autistici fondata da Nico Acampora, si prepara a portare il suo messaggio di inclusione al G7 di Assisi. Dal 14 al 16 giugno, i pizzaioli e i camerieri di PizzAut prenderanno parte alle iniziative del G7, culminando con la preparazione delle pizze per i ministri del G7 e i loro staff al castello di Solfagnano mercoledì 16 giugno.
“Abbiamo accolto con grande entusiasmo l’invito della Ministra per le disabilità Alessandra Locatelli”, spiega Acampora. “Questa per noi è un’occasione unica di portare all’ordine del giorno delle agende più fitte del pianeta la necessità assoluta di lavorare insieme a favore dei diritti e dell’inclusione delle persone disabili. Noi porteremo la nostra esperienza che ha messo al centro il lavoro quale veicolo fondamentale di inclusione sociale.”

L’esperienza di PizzAut

PizzAut è un progetto che dimostra come il lavoro possa essere un potente strumento di inclusione sociale. I pizzaioli e i camerieri di PizzAut, molti dei quali sono autistici, lavorano con passione e professionalità, dimostrando che le persone con disabilità possono avere un ruolo importante nella società.
“Matteone, Leo, Andrea, Lorenzo, Edo, Simone e Beatrice, la ragazza autistica che vuole incontrare la delegazione Giapponese perché ha imparato da sola la lingua del Sol Levante, sono emozionatissimi e consapevoli dell’evento incredibile a cui parteciperanno”, racconta Acampora. “Troppo spesso sono considerati gli ultimi della Terra ma cucineranno e nutriranno i Grandi della Terra, per dimostrare concretamente che è possibile un’ Inclusione diversa e un mondo migliore.”

Un menù di gusto e inclusione

Il menù che PizzAut proporrà ai ministri del G7 è un mix di tradizione e innovazione, con le pizze più amate delle pizzerie di Cassina de’ Pecchi e di Monza. Tra le specialità, la pizza Gran Biscotto con fiordilatte, prosciutto cotto Grand Biscotto, gocce di sesamo tostato e tartufo, la classica Regina Margherita con fiordilatte, pomodoro, basilico e una cascata di pomodorini Pachino a crudo, la Pizza Light con fiordilatte campano, pomodoro, straccetti di zucchine e melanzane fresche con granella di noci, la Fior di latte con luganega, crema di panna e zafferano e la Bombazza con fiordilatte, nduja calabrese, salame piccante e olive taggiasche.
Ogni pizza è un’esplosione di sapori e un simbolo di inclusione, un modo per dimostrare che le persone con disabilità possono contribuire alla società in modo significativo.

L’importanza dell’inclusione

L’iniziativa di PizzAut al G7 di Assisi è un segnale importante per l’inclusione sociale. Dimostra che le persone con disabilità possono avere un ruolo importante nella società e che il lavoro è un potente strumento di inclusione. Il messaggio di PizzAut è chiaro: l’inclusione è possibile e il mondo può essere migliore se si lavora insieme per creare un futuro più equo e inclusivo per tutti.