Giovanni Battista Maestri fonda un’associazione per tutelare i consumatori dai rischi alimentari

Una battaglia per la sicurezza alimentare

Giovanni Battista Maestri, il padre di Mattia, il bambino che dal 2017 vive in stato vegetativo a causa di un formaggio a latte crudo contaminato dal batterio escherichia coli prodotto dal Caseificio sociale di Coredo, ha annunciato la fondazione di un’associazione di consumatori dedicata ai “rischi connessi ai prodotti alimentari intrinsecamente pericolosi”. L’annuncio è avvenuto presso l’hotel Accademia di Trento, a una settimana dalla sentenza della Corte di Cassazione che ha confermato le condanne per lesioni gravissime a carico dell’ex presidente del caseificio, Lorenzo Biasi, e del casaro Gianluca Fornasari.

Un impegno concreto per le vittime

Maestri ha dichiarato con fermezza: “Con l’associazione entreremo in tutti i procedimenti simili. Vi assicuro che ci batteremo e lotteremo come ho lottato per il mio bambino anche per gli altri bambini o anziani che dovessero essere uccisi dal formaggio a latte crudo. I soldi della provvisionale li utilizzerò tutti per aiutare gli altri bambini”. L’associazione, che sarà gratuita, vedrà Maestri in prima linea, affiancato da consulenti esperti.

Richieste di maggiore controllo e trasparenza

Maestri ha ribadito la necessità di un “ritiro immediato del marchio” assegnato dall’Apt Val di Non a un formaggio prodotto dal Caseificio sociale di Coredo. Ha inoltre sollecitato una “etichettatura seria e non la barzelletta messa in campo finora” per i formaggi a latte crudo e il divieto della distribuzione di questi prodotti “nelle case di riposo, nelle scuole materne e negli asili nido”. Queste richieste mirano a garantire una maggiore sicurezza e consapevolezza per i consumatori, soprattutto per le fasce più vulnerabili della popolazione.

Il caso del Caseificio di Coredo

Il Caseificio sociale di Coredo, situato in Trentino, è stato al centro di un’indagine a seguito del caso di Mattia Maestri. La vicenda ha sollevato interrogativi sulla sicurezza dei prodotti a latte crudo e sulla necessità di controlli più rigorosi lungo tutta la filiera produttiva. La condanna dei responsabili del caseificio da parte della Corte di Cassazione rappresenta un importante passo avanti nella ricerca di giustizia per Mattia e la sua famiglia.

L’importanza della prevenzione

La fondazione dell’associazione di Giovanni Battista Maestri sottolinea l’importanza della prevenzione e della tutela dei consumatori di fronte ai rischi alimentari. L’iniziativa mira a sensibilizzare l’opinione pubblica, a promuovere controlli più efficaci e a fornire assistenza legale e supporto alle vittime di prodotti alimentari contaminati. La battaglia di Maestri è un esempio di coraggio e determinazione nella difesa della salute e della sicurezza dei cittadini.

Una voce per la sicurezza alimentare

La decisione di Giovanni Battista Maestri di fondare un’associazione di consumatori è un atto di grande coraggio e responsabilità. Trasformare una tragedia personale in un impegno concreto per la tutela degli altri è un esempio di resilienza e altruismo. L’associazione potrà svolgere un ruolo fondamentale nel sensibilizzare l’opinione pubblica sui rischi alimentari, nel promuovere controlli più rigorosi e nel fornire assistenza alle vittime. È auspicabile che questa iniziativa trovi ampio sostegno e contribuisca a migliorare la sicurezza alimentare nel nostro paese.