Un settore in crescita e in evoluzione
Il turismo si conferma un settore in forte espansione, con arrivi internazionali in Europa che superano i 340 milioni nel primo semestre, segnando una crescita del 4% rispetto al 2024 e del 7% rispetto al 2019. Questi dati, presentati da Francesco Tapinassi, direttore scientifico di Bto – Be Travel Onlife 2025, sottolineano l’importanza di un approccio professionale e tecnicamente preparato al settore. La 17a edizione di Bto, in programma l’11 e 12 novembre alla Stazione Leopolda di Firenze, si propone come un momento di confronto e scambio di buone pratiche tra esperti, con un focus sul tema “Cross-Travel”, che riflette la necessità di integrare linguaggi e mondi diversi per creare esperienze ibride e interconnesse.
Il contrasto alle ‘supercazzole’ nel turismo
Tapinassi ha sottolineato l’importanza di considerare il turismo come una materia seria, che richiede competenza e professionalità, e non come una semplice “conversazione da bar”. In collaborazione con Edoardo Colombo, esperto di intelligenza artificiale, verrà presentata un’introduzione intitolata “Cross Antani, le supercazzole del turismo”, con l’obiettivo di evidenziare la necessità di un approccio rigoroso e informato al settore, evitando superficialità e improvvisazione.
I temi chiave di Bto 2025
L’edizione 2025 di Bto si articola nei quattro consueti topic: Destination, Digital Strategy, Hospitality, Food & Wine. Tra i temi centrali, l’intelligenza artificiale e le nuove competenze, la transizione sostenibile e la decarbonizzazione, l’accessibilità e l’inclusione digitale, la governance dei dati e l’intelligenza collettiva, il turismo di comunità e la rigenerazione urbana, l’ospitalità umanistica e la felicità al lavoro, e i nuovi modelli di enoturismo e storytelling del gusto. L’evento vedrà la partecipazione di rappresentanti di istituzioni, imprese e piattaforme digitali globali, tra cui Rishad Tobaccowala, Jacques Bulchand-Gidumal, Guido Martinetti, Alexander Kjerulf, Sandro Formica, Richard Skinner e Paloma Zapata.
Il turismo enogastronomico e sportivo come leve strategiche
Un focus particolare sarà dedicato al turismo enogastronomico, considerato un driver strategico per lo sviluppo territoriale e le imprese. Roberta Milano ha evidenziato il potenziale di crescita del settore, con un aumento del 17,1% per il Culinary Tourism e del 12,7% per il Wine Tourism. Nonostante la leadership italiana nel settore, con 856 prodotti Dop, Igp e Stg, è necessario affrontare un divario strategico e digitale. Inoltre, lo sport sarà protagonista come leva economica e inclusiva, con un’attenzione particolare a Milano Cortina 2026 e al turismo sportivo, che secondo Grand View Research raggiungerà i 2.137 miliardi di dollari entro il 2030.
Bto Women: creatività e leadership femminile
Torna anche Bto Women, il format ideato da Clara Svanera, dedicato alla creatività e alla leadership delle donne nel settore turistico.
Un approccio olistico per un turismo di qualità
Bto 2025 si presenta come un’occasione cruciale per affrontare le sfide e le opportunità del settore turistico con un approccio olistico e multidisciplinare. L’integrazione di tecnologia, sostenibilità, enogastronomia e valorizzazione del capitale umano rappresenta la chiave per un turismo di qualità, capace di generare valore economico e sociale per il territorio.