Un progetto ambizioso per il futuro del cacao
Domori, parte del Polo del Gusto di Riccardo Illy, ha intrapreso un’iniziativa di agricoltura rigenerativa in Ecuador, con l’obiettivo di rivitalizzare le piante di cacao e ripristinare la salute del suolo. Il progetto, avviato l’anno scorso e in fase di completamento, si concentra su un’area di 90 ettari nella provincia di Guayas, una regione chiave per l’approvvigionamento di cacao dell’azienda. La necessità di questo intervento nasce dalla constatazione che le piante di cacao, con una vita media di 30-40 anni, tendono ad “esaurirsi”, richiedendo un approccio sostenibile per garantire la continuità della produzione.
Rinascita di un ecosistema: piantumazione e biodiversità
Il cuore del progetto risiede nella piantumazione di 21.000 piante di cacao della pregiata varietà Nacional Arriba, affiancate da 10.000 piante autoctone e 1.500 piante da frutta. Questa diversificazione è fondamentale per contrastare la monocultura, proteggere il manto forestale e creare nuove fonti di reddito per le comunità locali. L’iniziativa mira a ricostituire un ecosistema complesso e resiliente, in grado di sostenere la produzione di cacao nel lungo termine.
La collaborazione con Unocace e il coinvolgimento delle comunità locali
Il progetto è realizzato in collaborazione con Unocace, una cooperativa che riunisce numerosi coltivatori locali. Circa 99 famiglie di produttori provenienti da diverse province ecuadoriane sono direttamente coinvolte nell’iniziativa, beneficiando del supporto e delle competenze di Domori. Questa partnership ventennale, come sottolinea Gianluca Franzoni, fondatore e presidente di Domori, si basa su un rapporto di fiducia e sulla condivisione di obiettivi comuni: la qualità del cacao, la sostenibilità ambientale e il benessere delle comunità.
I risultati promettenti e la visione di Domori
I primi risultati del progetto sono incoraggianti e confermano la validità dell’approccio rigenerativo. La rigenerazione della foresta, attraverso la diversificazione delle specie vegetali, sta contribuendo a migliorare la fertilità del suolo, a proteggere la biodiversità e a creare nuove opportunità economiche per i produttori. Domori, con questa iniziativa, dimostra un impegno concreto verso la sostenibilità e la responsabilità sociale, investendo nel futuro del cacao e delle comunità che lo coltivano.
Un modello di business sostenibile e responsabile
L’iniziativa di Domori in Ecuador rappresenta un esempio virtuoso di come un’azienda possa coniugare la ricerca della qualità con la sostenibilità ambientale e il benessere sociale. Investire nell’agricoltura rigenerativa non è solo una scelta etica, ma anche una strategia intelligente per garantire la continuità della produzione e la resilienza del proprio business. In un mondo sempre più attento alle tematiche ambientali e sociali, questo tipo di approccio può fare la differenza, creando valore per l’azienda, per le comunità locali e per l’intero ecosistema.