Giappone: Prezzi del riso alle stelle, quasi raddoppiati nonostante le misure governative

Impennata dei prezzi nei supermercati

A marzo, i prezzi del riso nei supermercati giapponesi hanno continuato la loro inesorabile ascesa. Secondo i dati del ministero dell’Agricoltura, il prezzo medio di un sacco da 5 kg ha raggiunto i 4.077 yen (circa 25,20 euro) nella prima settimana di marzo. Questo rappresenta un aumento del 99,3% rispetto all’anno precedente e del 3,2% rispetto alla settimana precedente, segnando il decimo incremento settimanale consecutivo. La situazione è particolarmente critica poiché il riso è un alimento base nella dieta giapponese, e tali aumenti mettono a dura prova il bilancio delle famiglie.

Aumento degli acquisti nonostante i rincari

Paradossalmente, nonostante i rincari, la quantità di riso acquistata dalle famiglie giapponesi nel 2024 è aumentata del 6,3% rispetto all’anno precedente. Questo comportamento è attribuibile ai timori di una limitata disponibilità del prodotto, che hanno spinto i consumatori ad accumulare scorte. La paura di una possibile carenza ha quindi alimentato ulteriormente la domanda e, di conseguenza, i prezzi.

Intervento governativo e aste di riso

Il governo giapponese ha cercato di arginare l’impennata dei prezzi mettendo all’asta parte delle scorte nazionali. Sono state offerte ai grossisti quasi 141.800 tonnellate di riso. Tuttavia, gli effetti di questa misura tardano a manifestarsi, e i prezzi continuano a rimanere elevati. L’efficacia dell’intervento governativo è quindi messa in discussione, e si attendono ulteriori azioni per stabilizzare il mercato.

La “tempesta perfetta” alla base dell’aumento

Diversi fattori hanno contribuito a creare una situazione definita “la tempesta perfetta”. Tra questi, l’allarme di un possibile mega-terremoto nella Fossa del Nankai ha scatenato il panico tra la popolazione, portando ad acquisti massicci. A ciò si aggiungono un cattivo raccolto a seguito del caldo torrido dell’estate 2023, incentivi governativi che hanno avuto un effetto contrario a quello desiderato, un boom senza precedenti dei visitatori stranieri nel Paese (che ha aumentato la domanda), e speculazioni da parte degli intermediari che hanno accumulato prodotto anticipando ulteriori aumenti dei prezzi.

Considerazioni sull’impatto economico e sociale

L’aumento dei prezzi del riso in Giappone non è solo una questione economica, ma ha anche un impatto sociale significativo. Il riso è un elemento centrale della cultura e della cucina giapponese, e la sua accessibilità è fondamentale per la sicurezza alimentare del Paese. L’impennata dei prezzi rischia di colpire soprattutto le fasce più vulnerabili della popolazione, che potrebbero avere difficoltà ad affrontare le spese alimentari. È quindi cruciale che il governo adotti misure efficaci per stabilizzare il mercato e garantire l’accesso a questo bene primario per tutti i cittadini.