Trieste si prepara ad accogliere Olio Capitale 2024: il salone dell’extravergine di qualità

Olio Capitale: Un evento imperdibile per gli amanti dell’extravergine

Trieste si appresta a diventare la capitale dell’olio extravergine d’oliva con l’imminente apertura di Olio Capitale, il salone dedicato a questo prezioso alimento. Dal 14 al 16 marzo, il Generali Convention Center accoglierà oltre 200 espositori provenienti da 18 regioni italiane e dalla Grecia, confermando la manifestazione come un punto di riferimento per il settore. L’evento, giunto alla sua 17a edizione, è organizzato dalla Camera di Commercio Venezia Giulia, attraverso la sua azienda in house Aries, e gode del patrocinio del Ministero dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare e delle foreste, oltre alla co-organizzazione del Comune di Trieste e del Trieste Convention and Visitors Bureau.

Un’edizione ricca di novità e presenze internazionali

Olio Capitale si distingue per la sua capacità di attrarre produttori e buyer da tutto il mondo. Quest’anno, sono attesi acquirenti da 16 paesi, pronti a scoprire le eccellenze dell’olio extravergine d’oliva italiano e greco. Il concorso annuale, che premia i migliori oli, vedrà in gara ben 176 prodotti, testimonianza della vivacità e della qualità del settore. La manifestazione non si limita all’esposizione e alla competizione, ma coinvolge anche la ristorazione locale, con 27 ristoranti di Trieste e del Friuli Venezia Giulia che proporranno piatti speciali a base di olio extravergine, e 12 bar che lo inseriranno in originali cocktail.

Un’iniziativa a sostegno del territorio e della cultura dell’olio

Olio Capitale rappresenta un’importante vetrina per i produttori italiani, offrendo loro l’opportunità di far conoscere i propri prodotti a un pubblico internazionale. L’evento, inoltre, contribuisce a promuovere la cultura dell’olio extravergine d’oliva, sensibilizzando i consumatori sull’importanza della qualità e della provenienza. La collaborazione con l’Associazione nazionale delle Città dell’Olio e l’Associazione Mirabilia Network, insieme al sostegno di ‘Io Sono Friuli Venezia Giulia’ e Unioncamere, sottolinea l’importanza di Olio Capitale come motore di sviluppo per il territorio e di valorizzazione delle sue eccellenze.

Un’occasione per valorizzare l’eccellenza italiana

Olio Capitale rappresenta un’opportunità unica per promuovere l’olio extravergine d’oliva italiano, un prodotto di eccellenza che merita di essere valorizzato e tutelato. L’evento non solo offre una vetrina ai produttori, ma contribuisce anche a educare i consumatori sull’importanza della qualità e della provenienza, elementi fondamentali per apprezzare appieno le caratteristiche di questo prezioso alimento.