Come smaltire i chili di troppo dopo le feste: il consiglio del professor Monda
davinci
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Il segreto non è la dieta lampo
“Nessuna ricetta miracolosa nell’immediato o soluzioni fai-da-te potenzialmente pericolose”, afferma il professor Marcellino Monda, direttore del reparto di Dietetica, Medicina dello Sport e Benessere psicofisico e presidente del corso di laurea di Medicina di Napoli dell’Università della Campania “Luigi Vanvitelli”. Non esistono scorciatoie per smaltire l’eccesso ponderale, ma si possono seguire alcune linee guida per ritrovare il giusto equilibrio metabolico nel tempo.
Le colonne del benessere: dieta ed esercizio fisico
“Una dieta bilanciata ed un esercizio fisico adeguato rappresentano le ‘Colonne del Benessere’ per prevenire e curare non solo l’obesità, ma anche una miriade di patologie”, sottolinea il professor Monda. L’esperto consiglia un’alimentazione ricca di verdura e frutta, che “pone le basi per una riduzione del peso corporeo”, e un esercizio fisico quotidiano come lunghe camminate a passo svelto.
La dieta mediterranea: un modello di salute
“Uno stile nutrizionale ricco di verdura e frutta, caposaldo di tutte le diete salutari, pone le basi per una riduzione del peso corporeo”, afferma il professor Monda. La Campania, patria della Dieta Mediterranea, è anche la prima regione italiana per obesità, evidenziando l’importanza di adottare un’alimentazione sana e uno stile di vita attivo.
Un’alimentazione varia e colorata
Il professor Monda suggerisce di consumare 5 porzioni al giorno di frutta e verdura, ognuna di un colore diverso: rosso, giallo, verde, bianco e viola. “Questi cibi apportano micronutrienti con proprietà antiossidanti essenziali per l’equilibrio ed il ristoro dell’organismo”, spiega. La varietà dei colori, oltre ad apportare benefici nutrizionali, rende anche il piatto più accattivante, soddisfacendo l’occhio e il palato.
I consigli del professor Monda per una dieta equilibrata
Oltre a frutta e verdura, il professor Monda consiglia di includere nella dieta:
* **Carboidrati complessi:** cereali integrali e legumi, da utilizzare in modo moderato per ridurre l’apporto calorico. Una porzione di pasta (70-80 grammi) con pomodoro poco condito è sufficiente.
* **Pesce:** almeno 3 volte a settimana, soprattutto quello azzurro, ricco di proteine e acidi grassi essenziali. È leggero e più digeribile della carne.
* **Carne:** preferire quella bianca, più magra della rossa, che può essere consumata due-tre volte al mese.
* **Latte e derivati:** scegliere prodotti magri, ricchi di calcio ma poveri di grassi.
* **Condimento:** l’olio extravergine d’oliva è un ottimo condimento, da utilizzare con parsimonia (tre-quattro cucchiaini al giorno).
* **Sale:** limitarne il consumo per evitare la ritenzione idrica e l’aumento della pressione arteriosa. Prediligere le spezie per insaporire i piatti.
* **Acqua:** bere almeno 2 litri al giorno, prima che si presenti la sensazione di sete, per prevenire la disidratazione.
La prudenza è d’obbligo
Il professor Monda sottolinea l’importanza di affidarsi a professionisti per programmi nutrizionali, che se mal condotti possono essere pericolosi per la salute. “Ricordiamoci sempre che bisogna dimagrire per stare bene e non per compiacere la bilancia”, conclude.
L’importanza di un approccio equilibrato
Il consiglio del professor Monda sottolinea l’importanza di un approccio equilibrato alla salute e al benessere. Non esistono soluzioni magiche per dimagrire in fretta, ma un percorso graduale e sostenibile che si basa su una dieta sana e sull’esercizio fisico regolare. È importante ricordare che la salute è un processo continuo e che i risultati si ottengono nel tempo.
