La sfida del vino in lattina: “Perledellago” di Perla del Garda
La cantina bresciana Perla del Garda, guidata da Giovanna Prandini, si lancia in una nuova sfida con “Perledellago”, un vino in lattina che punta a conquistare le giovani generazioni. L’azienda, nota per la sua attenzione alla sostenibilità e per la produzione di vini di qualità, ha deciso di abbracciare un formato innovativo, spesso snobbato in Italia ma molto diffuso all’estero.
“Perledellago” è un vino a base di uve Turbiana, vitigno identitario del territorio e certificato, pensato per un pubblico giovanile che si avvicina al mondo del vino con curiosità, apprezzandone la versatilità in mixology e cocktail.
Il formato in lattina, in due misure (0,25 cl e 0,20 cl per il vino frizzante), si ispira al “pirlo”, il classico aperitivo bresciano che prevede l’utilizzo di un vino fermo a basso grado alcolico. Il packaging, studiato e disegnato da Alessia Prandini, nipote di Giovanna, coniuga tradizione e contemporaneità, offrendo un’esperienza di consumo pratica e moderna.
Un’innovazione sostenibile
La scelta della lattina non è solo una questione di design, ma anche di sostenibilità. La lattina è riciclabile al 100%, un messaggio di eco-compatibilità che si sposa con la filosofia dell’azienda, già certificata Equalitas per la sua attenzione all’ambiente.
“L’auspicio è che il prodotto possa essere inserito nel disciplinare Garda Doc”, spiega Giovanna Prandini. “Crediamo che la confezione in alluminio possa veicolare un nuovo messaggio di freschezza, di praticità e di sostenibilità.”
Un’azienda in crescita
Perla del Garda, con i suoi 45 ettari di vigneti, produce 250mila bottiglie tra Garda, Valtenesi e Lugana Doc, con un fatturato di circa 2 milioni di euro, in crescita di 300mila euro nel 2023.
L’azienda, pioniera nel campo della sostenibilità sul territorio, si dimostra ancora una volta all’avanguardia, con un’iniziativa che guarda al futuro del consumo di vino, con un occhio di riguardo per le nuove generazioni e per l’ambiente.
Un’intuizione brillante
L’iniziativa di Perla del Garda è un’intuizione brillante, che potrebbe aprire nuove strade nel mondo del vino. La scelta di puntare su un formato innovativo come la lattina, unita alla valorizzazione di un vitigno locale come la Turbiana, dimostra la capacità dell’azienda di guardare al futuro con coraggio e creatività. La sostenibilità, sempre al centro delle scelte aziendali, è un valore aggiunto che contribuisce a rendere “Perledellago” un prodotto attraente per un pubblico attento all’ambiente e alla qualità.