Ciliegia giapponese venduta all’asta per 600 euro: la Yamagata Benio, frutto di lusso
atlante
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Un frutto di lusso: la ciliegia Yamagata Benio venduta all’asta
Una singola ciliegia della varietà Yamagata Benio, proveniente dalla prefettura giapponese omonima, è stata venduta all’asta per la cifra record di 100.000 yen, equivalenti a circa 600 euro. La notizia è stata diffusa dalla stessa municipalità, specificando che il frutto è stato venduto al mercato di Ota a Tokyo.
La ciliegia, classificata 5L con un diametro compreso tra 34 e 37 millimetri, è stata presentata in una scatola di legno di Paulownia, un legno pregiato utilizzato per strumenti musicali e finiture di lusso.
L’agricoltore e la sua ciliegia da record
Il fortunato venditore della ciliegia da 100.000 yen è Yoshimi Kanehira, un agricoltore di 76 anni originario della città di Tendo. Kanehira è già noto per le sue ciliegie di qualità superiore, avendo vinto l’anno scorso il “concorso per il frutto più grande” della prefettura.
La varietà Benio si distingue per le sue dimensioni notevoli e la qualità superiore. Nonostante abbia un contenuto di zucchero simile ad altre varietà pregiate, le ciliegie Benio presentano un’acidità inferiore e una polpa più soda che ne garantisce una conservazione più lunga.
Il valore del frutto e il mercato di nicchia
La vendita di questa singola ciliegia per una cifra così elevata dimostra l’esistenza di un mercato di nicchia per prodotti alimentari di lusso, dove la rarità, la qualità e l’aspetto estetico giocano un ruolo fondamentale nel determinare il prezzo. Questo tipo di mercato, pur essendo ristretto, rappresenta un’opportunità per alcuni produttori di ottenere un profitto significativo dalla vendita di prodotti di alta gamma.
